Чаепитие в цвете

На традиционном послеполуденном чаепитии The Dorchester с гордостью продемонстрирует таланты своего главного кондитера Давида Жирара (David Girard) и виртуоза флористического флориста Филиппа Хаммонда (Philip Hammond). Оба мастера создадут для мероприятия искусные сочетания десертов и цветочных композиций. Специально к выставке Давид Жирар придумал 4 новых десерта с изысканными ингредиентами как темный шоколад из Танзании и взбитые сливки из Марсалы. Также гостям подадут мини-сэндвичи, теплые сконы и охлажденное шампанское.

В дополнение к чаепитию будет организован бар, где известный управляющий бармен из The Dorchester Bar Джулиано Морандин (Giuliano Morandin) будет подавать «цветочные» коктейли, эксклюзивные спиртные напитки и шампанское. В меню бара также входит легендарный коктейль Her Majesty’s Cup с элитным джином Old Tom в составе, который подаётся в чайничке со специальным бокалом в форме чашки с ножкой. Вместе с коктейлем подаётся закуска из скона, трёх мини-сэндвичей и двух десертов в тему цветочной выставки. Также будут коктейли: Classic Bellini, Dorchester 75 и Purple Rain с шампанским, украшенный лавандой и фиалкой.

При входе в The Drawing Room гости увидят очаровательную цветочную композицию, созданную флористом отеля Филиппом Хаммондом рядом с которой они смогут сделать фото с пометкой #DCmoments. Цветочные декораций на этом весеннем празднике будут сделаны из самых лучших цветов английского сада - пионов, роз, дельфиниумов, и гортензий. На фоне этой композиции в розово-персиковых тонах различные сладости будут выглядеть еще аппетитнее, а звуки живой музыки создадут приятную атмосферу.

Ник Мэттингли (Nick Mattingley), возглавляющий выставку RHS, рассказал: «В прошлом году мы рады были видеть традиционное чаепитие The Dorchester на нашей выставке RHS Chelsea Flower Show 2016 и рады повторить его в этом году, дополнив баром The Dorchester Bar».

Чайная церемония пройдет в pop-up ресторане The Drawing Room, в котором будет воссоздана историческая атмосфера бара The Promenade – души и сердца The Dorchester с 1931 года.

Ресторан будет открыт ежедневно с 11 утра с 23 по 27 мая 2017.